日式拉面 和風ラーメン

评分:
6.4 推荐

分类:未知 日本  2016 

主演:未知

导演:NHK纪录片 

影片主旨

人们对于日本拉面的喜爱日渐增加,日式拉面逐渐勾起了全世界食客的味蕾,这个纪录短片将为大家揭晓日本拉面深深吸引人们的一些秘密。 详情
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观众心声

网友点评 · 159 人参与讨论
mini

从横滨拉面博物馆开始介绍了日式拉面,各种不同的风味,请到了号称一年吃800碗拉面的拉面大师,总的来说还算不错,但是拉面的历史太短,不确定因素太多,导致这部片子几乎没有什么特别有价值的东西,当作了解日式拉面的一种途径吧。

2019-06-22 有用 0
姜姜

拍得浮皮潦草

2020-02-08 有用 1
pepper 安

转:ラーメン(汤底+面+配菜),汤底可谓日式拉面的灵魂。常见有猪骨、鸡骨、干货或海鲜汤底,经长时间熬煮而成。比较有代表性的三大拉面:札幌的味噌拉面、博多拉面(猪骨汤底)和喜多方拉面(扁平卷面)

2018-03-12 有用 0
果丹皮卷卷

大概是第一次把面看这么细致吧。

2018-03-20 有用 0
lixlilith

17/100 这就像NHK频道的美食节目报道…

2019-09-22 有用 0

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